Caesar Salade

met Boursin® diepvries mini-blokjes

Ingrediënten voor 1 salade :

Voor de saus (voor 1 persoon) :

• ½ hardgekookt ei
• 8 g geraspte Parmezaanse kaas
• 100 g Boursin® Look & Fijne Kruiden 
• ½ citroen, voor het sap
• Zout
• peper
• 2 druppels Worcestershiresaus 
• 2 druppels Tabasco 
• ½ eetlepel rode wijnazijn
• 3 ansjovis in olie
• ½ teentje verse knoflook, gehakt
• 35 ml druivenpitolie

Voor de salade (1 persoon) :

• Romaine sla
• 1 hardgekookt ei
• 4 plakjes gegrild spek
• croutons
• 10 g Parmezaanse kaas
• 5 Boursin® Ingevroren Mini-Blokjes Look & Kruiden

Bereiding :

Bereid de Caesarsaus:

1. Schik het hardgekookte ei, de geraspte Parmezaanse kaas, de Boursin® Cuisine, de citroen, zout, peper, saus en peper. citroen, zout, peper, Worcestershire saus, Tabasco saus, tabasco, azijn, ansjovisfilets en gehakte en gehakte verse knoflook in de blender.
2. Meng alles door elkaar.
3. Sprenkel de druivenpitolie erdoor tot je een emulsie hebt.
4. Seizoen zoals nodig.

Bereid de salade:

1. Verwijder de bladeren, was en centrifugeer de romaine sla.
2. . Schik de blaadjes in een schaal en breng op smaak met de Boursin® Caesarsaus.
3. Leg de gekruide bladeren in een slakom.
   Voeg het hardgekookte ei, de plakjes gegrild spek, de croutons en een paar snippertjes Parmezaanse kaas toe.
4. Strooi tot slot de blokjes Boursin® Ingevroren Mini-Blokjes Look & Kruiden over de salade.
5. Serveer de salade met de Caesarsaus in een kommetje ernaast.

Recept bedacht door de Franse sterrenchef Jean-François Piège !

De Boursin® zal de Caesar Salad een eigen karakter geven door zijn snelheid van uitvoering, zijn originaliteit en zijn smaak.

Boursin® diepvries mini-blokjes

Het product zien

Andere recepten