Frambozen tiramisu

met Kiri® met room terrine

Ingrediënten voor 100 personen :

• 1 kg biologische Kiri® room
• 2 L van 35% vloeibare room
• 50 ml vloeibare vanille (smaakstof)
• 500 g suiker
• 2,8 kg boudoirs (4 koekjes per bereiding of 28 g)
• 3,5 kg bevroren frambozen

Bereiding : 

Klop de Kiri® room op met een mixer om hem glad en soepel te maken.

Voeg de room toe en klop tot er een lint ontstaat. Werk af door de vanille en de suiker toe te voegen.

Leg een laag boudoirs op een geschikte bakplaat.

Bedek met de Kiri® room slagroom en schik er de frambozen op.

Leg er een laagje boudoir op en bedek met de slagroom.

Zet opzij en koel gedurende twee uur.

Snijd de porties door, versier ze met twee frambozen en bestrooi ze met poedersuiker.
 

Kiri® met room terrine

Het product zien

Andere recepten