Spaghettis sauce au poivre et Coppa di Parma

avec Boursin® Cuisine 3 Poivres

 

Ingrédients pour 10 personnes :

  • 750 g de spaghettis, précuits
  • 400 g de Coppa di Parma, finement tranchées
  • 3 dl de bouillon de volaille ou de légumes
  • 500 g Boursin® Cuisine 3 Poivres
  • 50 pointes d'asperges vertes, blanchies

 

Préparation :

1. Prendre 1/3 des tranches de Coppa et les mettre sur une plaque. 

2. Les cuivre environ 5 minutes à 175° au four.

3. Réserver de côté les chips pour plus tard.

4. Couper les 2/3 de Coppa restant en julienne et les faire revenir dans une poêle. 

5. Les arroser avec le bouillon et les faire réduire jusqu'au 3/4. 

6. Ajouter le Boursin® Cuisine 3 Poivres et laisser réduire quelques instants. 

7. Cuire les pâtes puis mélanger les dans la sauce. 

8. Dresser les sur une assiette creuse et garnier avec les chips de Coppa et les pointes d'asperges vertes.

Bon appétit!

Boursin® Cuisine 3 Poivres

Boursin® Cuisine 3 Poivres

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