Bagnat Vegan

avec Boursin Alternative Végétale Ail & Fines Herbes

Ingrédients pour un sandwich : 

• 1 pain bagnat (150g)
• 30 g de Boursin alternative végétale ail & fines herbes
• 60 g d'aubergines grilées
• 30 g de carottes rapées
• 100 g de thon végétal
• 20 g de tomates confites 
• 10 g de pignons de pin
• 5dl de vinaigrette huile d'olive/citron

Progression : 

1. Torréfier les pignons de pin.
2. Mixer le Boursin alternative végétale ail & fines herbes avec la vinaigrette.
3. Mélanger les carottes râpées avec les pignons de pin et les tomates confites.
4. Ajouter la vinaigrette. 
5. Incorporer le thon végétal.
6. Déposer mes aubergines friullées au fond du bagnat.
7. Recouvrir du mélange en gardant un beau visuel.

Boursin Alternative Végétale Ail & Fines Herbes

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