Burger végétal
avec Nurishh® Tranches Saveur Cheddar
- préparation
20 minutes - cuisson
10 minutes
Ingrédients pour 1 burger :
- ½ aubergine
- 1 pain à hamburger
- ½ tomate
- 2 tranches de Nurishh® Saveur Cheddar
- 2 brins de cerfeuil
- 2 brins de persil
- Cornichons
Progression :
- Cuire l’aubergine entière au four pendant 10 minutes à 220°C en prenant soin de bien la piquer pour ne pas qu’elle explose en cuisson. À la sortie du four, laisser refroidir l’aubergine à température ambiante, puis l’éplucher délicatement sans abimer la chair.
- Couper les buns en deux et toaster la face intérieure.
- Couper la chair d’aubergine en tranche (1 cm d’épaisseur) et déposer les tranches sur la base des buns.
- Ajouter des lamelles de tomate.
- Recouvrir de Nurishh® Saveur Cheddar et passer au four 1 minute à 220°C pour faire fondre les tranches de fromage.
- À la sortie du four, parsemer de mélange d’herbes hachées et agrémenter de pickles.
- Refermer avec le chapeau des buns.
Recette immaginée par le chef étoilé français Jean-François Piège !
L’utilisation des tranches Nurishh® est une solution alternative idéale pour l’un des plats les plus en vogue du moment.
Avec Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes
Avec Boursin Alternative Végétale Ail & Fines Herbes