Belgian burger
avec Maredsous® Tradition Tranches
Ingrédients pour 4 personnes
- 4 pistolets épautre
- 4 hamburger de 140 gr.
- 1 oignon rouge, coupé en rondelles
- 4 tranches de fromage Maredsous®
- 8 feuilles de laitue frisée rouge
- 100 gr. de mayonnaise
- 35 gr. de tomates confites
- 15 gr. de câpres
- 15 gr. de cornichons fins
- 5 gr. de persil haché
Préparation:
Faire cuire les hamburgers et assaisonner avec du sel et du poivre.
Pendant ce temps, faire griller les pistolets coupés en deux.
Mélanger la mayonnaise avec les tomates, les câpres, les cornichons et le persil.
Verser le mélange sur la moitié inférieure du pistolet.
Disposer ensuite les hamburgers, puis le fromage.
Terminer avec l'oignon rouge et la laitue frisée.
Placer l'autre moitié du pistolet en place.
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