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Purée de choux-fleurs
avec La vache qui rit® Terrine Fondu

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Purée de choux-fleurs avec La vache qui rit® Terrine Fondu

Ingrédients pour 50 convives

  • 1 kg de fromage La vache qui rit® Nature
  • 7,5 kg de choux-fleurs
  • 2,5 kg de pommes de terre
  • 0,010 kg de muscade
  • Sel

Progression de la recette

Eplucher et couper les pommes de terre.

Cuire les pommes de terre et les choux-fleurs 10 min à l'anglaise.

Egoutter et mixer les légumes et ajouter le fromage La vache qui rit® Nature.

Assaisonner avec la muscade et du sel si besoin.

Valeurs nutritionnelles

Kjoules : 499.0 - Kcal : 119.4 - Matières grasses : 4.2 g - Dont acides gras saturés : 2.6 g - Glucides : 10.8 g - Dont sucres : 4.6 g - Protéines : 6.8 g - Sel : 0.4 g

Préparation

15 min

Cuisson

10 min

Coût / convive

0.42 euros

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