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Pomme de terre fourrée
avec Maredsous® Terrine Fondu Double Crème

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Pomme de terre fourrée avec Maredsous® Terrine Fondu Double Crème

Ingrédients pour 40 personnes

  • 2kg de fromage Maredsous double crème
  • 700 ml de lait demi-écrémé
  • 40 belles pommes de terre
  • 40 feuilletines de jambon fumé
  • Thym

Préparation

Faites cuire les pommes de terre au four à 180°C avec un peu d'huile d'olive entre 45 minutes et 1 heure.

Mélangez à feu doux le Maredsous avec le lait pour obtenir une sauce au fromage Maredsous.

Coupez la pomme de terre en deux et garnissez avec le jambon fumé et la sauce au fromage Maredsous.

Décorez avec un peu de thym.

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