Recette avec fromage ingrédient
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Endives au Jambon
avec La vache qui rit® Terrine Fondu

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Endives au Jambon avec La vache qui rit® Terrine Fondu

Ingrédients pour 10 personnes

  • 400 g de fromage La vache qui rit® Nature.
  • 10 unités d'endives
  • 10 tranches de jambon blanc (45g)

Mise en œuvre

Cuire les endives au four vapeur puis les égoutter, en prenant soin de conserver l'eau de cuisson.

Enrouler chaque endive dans une tranche de jambon et disposer dans une plaque GN 1.

Détendre le fromage fondu La vache qui rit® avec 2 dl de jus de cuisson des endives, mixer jusqu'à obtenir une texture souple et nappante, type béchamel.

Napper les endives de cette préparation, puis passer au four.

Servir chaud.

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