Quinoa salade met zalm

met Boursin® diepvries mini-blokjes

Ingrediënten voor 1 persoon :

• 10 Boursin® diepvries mini-blokjes
• 40 g quinoa
• enkele slabladeren
• 1 groene appel (type Granny Smith)
• 1 advocado
• 40 g gemarineerde zalm
• in blokjes gesneden
• 3 soeplepel olijfolie
• 1 soeplepel citroensap
• een snuifje peper & zout

Bereiding

Deze salade maak je 1 uur op voorhand klaar:

Kook de quinoa 15 tot 20 minuten en laat hem afkoelen.

Was en laat de slablaadjes uitlekken en plaats ze op de bodem van het bord.

Snijd de avocado en de appel in schijfjes.

Eenmaal goed afgekoeld, schik je de quinoa op de sla samen met de gemarineerde zalm, de schijfjes groene appel en avocado en de  Boursin® diepvries mini-blokjes, zonder eerst te ontdooien.

Breng op smaak met olijfolie en citroensap.

Boursin® diepvries mini-blokjes

Het product zien

Andere recepten