Gehaktballen in tomatensaus

met Maredsous® Smeerkaas Dubbelroom

Ingrediënten per person : 

  • 50 g Maredsous® Dubbelroom 
  • 150 g gekruid varkens- en kalfsgehakt 
  • 1/2 ui
  • 82,5 g tomaten passata 
  • 1/2 laurierblad 
  • 1/4 takje rozemarijn
  • snufje zout en peper
  • 3-4 blaadjes basilicum 

Bereiding :

Vul 3 vakjes van een ijsblokjesvorm met Maredsous® Dubbelroom. Zet zeker 1 uur in de diepvriezer.

Vorm 3 grote bollen met het gehakt en leg de drie ijsblokjes in het midden. Sluit ze en bewaar ze op een koele plaats. 

Pel de uien en snijd ze in ringen. Smelt ze in een pan met een beetje olie. Voeg de tomatenpassata, het laurierblad en de romaine toe en laat het geheel nog 10 minuten op laag vuur koken. Breng op smaak met zout en peper. 

Voeg de gehaktballetjes toe en laat ze, afgedekt, op laag vuur 25 min. garen. Tijdens het bakken zal de Maredsous® Double Cream smelten in het hart van de gehaktballetjes. 

Bestrooi het gerecht met basilicumblaadjes en serveer. 

Eet smakelijk!

Maredsous® Smeerkaas Dubbelroom

Maredsous® Smeerkaas Dubbelroom

Newsletter

Wil je op de hoogte worden gebracht van de publicatie van onze volgende recepten ?
Ontvang onze cheeseletter door je hier te registreren :

Inschrijven

Andere recepten