Cheesecake met frambozen
met Kiri® met room terrine
Ingrediënten voor 1 taart :
- ½ kuipje Kiri® Natuur
- 1 vel bladerdeeg
- 1 tot 2 eieren
- 1 vanille stokje (merg)
- 62,5 g kristalsuiker
- 15 g gevriesdroogde frambozen, of verse
- een beetje vetstof voor de taartvormen
Bereiding
1e stap: het bladerdeeg voorbakken
Vet de taartpan in.
Leg het bladerdeeg in de pan en bedek de randen van de pan.
Het deeg prikken met een vork.
Het deeg voorbakken in de oven op 180° gedurende 8 tot 10 minuten.
2e stap: de kaasbereiding
Breek de eieren in een grote kom.
Voeg het vanillestokje en de suiker toe.
Meng met een garde om de suiker op te lossen in het mengsel met de eieren en vanille.
Voeg de helft van de Kiri® Natuur toe en klop met een garde
tot een homogeen mengsel.
Voeg de overgebleven helft van de Kiri® Natuur toe en herhaal.
Giet de bereiding over het voorgebakken bladerdeeg en
voeg de gevriesdroogde frambozen toe.
Bak de cheesecake om te karamelliseren.
Smakelijk eten!
Kiri® met room terrine