Een plantaardige en smaakvolle shawarma waar krokante falafels samenkomen met frisgemarineerde kool en de romige zachtheid van met Boursin® Look & Fijne Kruiden 100% plantaardig. Een explosie van texturen en smaken, afgewerkt met een frisse toets koriander.
Vegan shawarma met falafel
Aantal
-
+
Voorbereidingstijd
30
minuten
Bereidingstijd
10
minuten
Prijs categorie
€€
Ingrediënten
- 1 pitabrood (80g)
- 30 g rode kool
- 30 g witte kool
- 50 g komkommers
- 30 g rode uien
- 20 g zoetzure augurken
- 3 falafels met edamame en kruiden
- 3 falafels met gegrilde paprika's en harissa
- 40 g Boursin® Look & Fijne Kruiden 100% plantaardig
- 50 dl appelazijn
Bereiding
- Snijd de pitabroodjes open.
- Rasp de rode en witte kool fijn en meng ze samen.
- Verdun de Boursin® Look & Fijne Kruiden 100% plantaardig met de appelciderazijn en breng hiermee de kool op smaak.
- Snijd de komkommer in fijne plakjes.
- Snijd de rode ui en de augurken in fijne reepjes.
- Verwarm de falafels 10 minuten in de oven op 150°C.
- Vul de pitabroodjes met alle ingrediënten en zorg voor een aantrekkelijke presentatie.
Tip van de chef
Voor een authentieke toets: voeg op het einde wat fijngehakte koriander toe.
Vegan shawarma met falafel
Een plantaardige en smaakvolle shawarma waar krokante falafels samenkomen met frisgemarineerde kool en de romige zachtheid van met Boursin® Look & Fijne Kruiden 100% plantaardig. Een explosie van texturen en smaken, afgewerkt met een frisse toets koriander.
|
Portions 1 |
Preparation time 30 minutes |
Cooking time 10 minutes |
Cost per person € |
|
Ingredients
|
Preparation
Tip van de chef |
Nutrional values
per 100g:
Geen voedingswaarden beschikbaar
