VEGAN WATERZOÏ

met Boursin Plantaardig Alternatief Spread Knoflook & Fijne Kruiden

Ingrediënten voor 100 personen : 

• 10kg plantaardig gehakt (tarwe-eiwit)
• 7 kg prei
• 7 kg wortelen 
• 6 kg rapen
• 10kg aardappelen 
• 5L groentebouillon
• 2 kg Boursin Plantaardig Alternatief Spread Knoflook & Fijne Kruiden
• 250 g maïsmeel

Bereiding :

1. Schil en was alle groenten
2. Stoom de wortelen in stukjes gedurende 20min
3. Stoom de gesneden prei 15min
4. Stoom de kwart rapen 15min
5. Breng de groentebouillon aan de kook en meng met de maïzena 
6. Voeg de Boursin Vegetal Garlic & Fine Herbs met olie toe aan de saus. Laat 10 minuten koken. 
7. Werk af door de groenten toe te voegen 

Eet smakelijk!

Boursin Plantaardig Alternatief Spread Knoflook & Fijne Kruiden

Het product zien

Andere recepten