Cordon bleu

met Kiri® met room terrine

Ingrediënten voor 4 personen :

Leg de koteletten tussen twee vellen bakpapier en druk ze plat met een deegroller.

Leg op elke kotelet een plakje ham en bedek met Kiri®.

Sluit de koteletten in tweeën, zorg ervoor dat er niets uitsteekt, en snijd de ham indien nodig in.

Zet 3 borden klaar en doe er de bloem, de losgeklopte eieren en het paneermeel in.

Doop elke kotelet eerst in de bloem, dan in het ei en ten slotte in het paneermeel.

Voor een mooie gouden kleur, dompel je de kotelet opnieuw in het losgeklopte ei en paneermeel.

Smelt een klontje boter in een koekenpan en bak de cordon bleu op een zacht vuurtje ongeveer 5 minuten aan elke kant.

Kiri® met room terrine