Velouté de potiron Halloween avec La Vache qui rit ® Nature

avec La Vache qui rit® Terrine Nature

Ingrédients

Pour 20 personnes :

• 500 g de fromage La Vache qui rit^® Nature
• 2.5kg de potiron
• 20 carottes moyennes
• 5 oignons
• 5 cubes de bouillon de volaille
• sel, poivre

Préparation

• Coupez les potirons en cubes.
• Epluchez et coupez les carottes et les oignons.
• Faites revenir les carottes et les oignons dans une grande casserole avec un point d'huile d'olive.
• Ajoutez les cubes de potiron et mélangez.
• Ajoutez 2L d'eau, les cubes de bouillons de volaille et portez à ébullition.
• Salez et poivrez.
• Diminuez le feu et laissez mijoter pendant 45 minutes.
• Mixez afin d'obtenir un velouté.
• Ajoutez le fromage La Vache qui rit^® Nature

La Vache qui rit® Terrine Nature

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