Poke Bowl à la courgette, tofu et cubes Nurishh®

avec Nurishh ® Bloc Classique

 

Ingrédients pour 1 poke bowl :

  • 1/4 d’avocat, coupés en lamelles
  • 50g de fèves edamame décortiquées
  • 70g de concombre Mexicain ou cornichons
  • 70g de courgettes marinées
  • 80g de choux romanesco blanchi
  • 140g de Nurishh® Bloc Classique découpé en cubes
  • Graines de grenade

 

Ingrédients pour la vinaigrette par personne :

  • 1cl de sauce soja
  • 0,5 cl de jus de citron
  • 1,5cl d'huile de sésame ou une autre huile végétale

 

 

Préparation :

Eplucher et couper l’avocat puis asperger avec le jus de citron.

Enlever les graines de la pomme grenade. Couper les cornichons en petits morceaux et découper le bloc classique Nurishh® en cubes.

Disposer tous les ingrédients soigneusement dans un bowl en terminer avec les cubes Nurishh®.

Parsemer les graines de grenade et la vinaigrette.

Bon appétit!

Nurishh ® Bloc Classique

Nurishh ® Bloc Classique

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