Rode bessencompote
met Kiri® met room terrine
- oereiding
35 minuten - kooktijd
15 minuten - prijs/gast
0,21 euros
Ingrediënten voor 100 personen :
- 2 L van 30% vloeibare room
- 2 kg Kiri®
- 700 g gr griessuiker
- 6 kg diepgevroren rood fruitmengsel
- 20 cl. citroensap
Bereiding :
Klop de room met een mixer en voeg vervolgens Kiri® en 200 g suiker toe.
Breng de rode vruchten aan de kook, voeg 500 g suiker en het citroensap toe.
Laat het geheel afkoelen.
Schik 60 g rode vruchtencompote in glaasjes.
Voeg het Kiri® mengsel toe , en werk eventueel af met verse rode bessen.
Eet smakelijk !
Met La Vache qui rit® Smeerkaas Natuur
Met Port Salut® Sneetjes