Gratin de butternut et pommes de terre mixé
avec La Vache qui rit® Formule Plus
- préparation
10 minutes - coût / convive
0.61 euro
Ingrédients pour 100 personnes
- 18,5 kg de gratin de butternut et pommes de terre au Boursin Cuisine®
- 1,5 kg de La Vache qui rit® formule plus
Progression :
Mixer le gratin de butternut et pommes de terre soit à chaud ou à froid (en fonction de votre process de production), obtenir une granulométrie proche de zéro.
Ajouter La Vache qui rit® Formule Plus.
Dresser en accompagnement d'une viande ou un poisson en texture mixée.
Servir bien chaud.
Avec Maredsous® Terrine Fondu Double Crème
Avec Boursin Alternative Végétale Ail & Fines Herbes
Avec La Vache qui rit® Terrine Nature