Cake aux pommes et miel

avec Kiri® à la crème barquette

  • préparation
    40 minutes
  • cuisson
    30 minutes
  • coût / convive
    0.26 euro

Ingrédients pour 100 personnes:

  • 1 kg de Kiri® crème 
  • 1 l d'oeufs liquides
  • 250 g de sucre
  • 50 g de levure chimique
  • 1,5 kg de farine
  • 300 ml d'huile de tournesol
  • 250 g de miel de fleur
  • 2,5 kg de pommes en dés

Progression :

Mélanger au batteur le Kiri® crème, les œufs et le sucre.

Mélanger la levure à la farine et incorporer dans le batteur à vitesse lente.

Mettre l'huile et le miel préalablement chauffé pour qu'il soit liquide.

Incorporer les dés de pomme et mélanger quelques minutes.

Verser dans des moules adaptés préalablement graissés.

Cuire au four à 180 °C pendant 30 min.

Démouler à chaud et laisser refroidir.

Kiri® à la crème barquette

Kiri® à la crème barquette

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