Galette orientale

avec Sauce Boursin® squeeze

  • coût / convive
    1,39 euro

Ingrédients pour 1 galette :

  • 40 g d'oignons
  • 30 g de courgettes
  • 30 g d'aubergines
  • 20 g de tomates
  • 20 g de feuilles d'épinards
  • 20 g d'huile d'olive
  • 1 g de ras el-hanout
  • 20 g de Boursin® Cuisine ou Boursin® squeeze
  • 20 g de pois chiches cuits
  • 100 g de pâte à crêpe
  • 10 g de tomates cerises

Progression de la recette :

Ciseler l'oignon. Tailler en brunoise les courgettes, les aubergines et les tomates. Ciseler les épinards.

Dans une casserole, faire revenir dans l'huile d'olive l'oignon, la courgette, l'aubergine et le ras el-hanout. Ajouter 20 g de Boursin® Cuisine ou Boursin® squeeze. Laisser compoter à feu doux. Ajouter les pois chiches et les épinards en fin de cuisson.

Réaliser la galette.

Ajouter la garniture obtenue au centre de la galette et replier celle-ci.

Décorer le dessus de la galette quelques rondelles de tomates cerises.

Bon appétit !

Sauce Boursin® squeeze

Sauce Boursin® squeeze

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