Tarte aux pommes façon « Alsacienne »
avec La Vache qui rit® Formule Plus
Ingrédients pour 10 personnes
- Pâte brisée 0,225 kg
- Pommes 0,800 kg
- Lait 0,200 L
- La vache qui rit® Formule Plus 0,100 kg
- OEufs 3 pièces ou 0,150 kg
- Sucre 0,050 kg
- Cannelle
- Vanille
Progression de la recette
Foncer un cercle ou plat à tarte.
Eplucher et détailler les pommes en quartiers.
Confectionner l'appareil à crème prise sucré en mélangeant les œufs battus avec le sucre, La vache qui rit® Formule Plus et le lait. Parfumer à la vanille et cannelle.
Cuire au four à 180°C environ 45 minutes. Refroidir et détailler 10 portions d'environ 100 g. Saupoudrer éventuellement de sucre glace.
Avec Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes
Avec Boursin® Dés Surgelés