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Soupe de tomates
avec Maredsous® Terrine Fondu Double Crème

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Soupe de tomates avec Maredsous® Terrine Fondu Double Crème

Ingrédients pour 16 personnes

  • 350 g de Maredsous® Double Crème
  • 3.2 Kg de tomates
  • 4L de bouillon
  • 4 oignons
  • 4 gousses d'ail
  • Basilic
  • Pain

Préparation

Lavez, pelez les tomates et coupez-les en morceaux.

Faites revenir l'ail et les oignons avec de l'huile d'olive.

Ajoutez les tomates, le basilic et faites rissoler.

Retirez l'ail et ajoutez le bouillon chaud, salez et faites cuire 20 min.

Partagez dans des bols et servez avec le basilic et du Maredsous® Double Crème étalée sur du pain grillé.

Bon appétit!

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