Fromages ingrédients pour recettes
Menu
Accueil > Recettes > Soupe au chou et à la saucisse avec La vache qui rit® Formule Plus

Soupe au chou et à la saucisse
avec La vache qui rit® Formule Plus

< Retour aux résultats de recherche
Soupe au chou et à la saucisse avec La vache qui rit® Formule Plus

Ingrédients pour 10 convives

  • Huile  3cL
  • Oignons 150g
  • Carottes 100g
  • Chou vert blanchi égoutté  600g
  • Pommes de terre 200g
  • Eau 1.6L
  • Saucisse à cuire ou saucisson à cuire 350g (soit environ 250g cuit)
  • La vache qui rit® Formule Plus 200g
  • Sel - Poivre

Mise en oeuvre

Préparer les légumes : blanchir le chou vert, émincer finement les carottes et les oignons, détailler les pommes de terre en cubes ou paysanne, émincer le chou blanchi. 

Cuire le potage : suer à l'huile les carottes et les oignons. Mouiller à l'eau.

Incorporer le chou vert, les pommes de terre et la saucisse ou saucisson à cuire.

Cuire à couvert environ 30 minutes.

Décanter et détailler la saucisse. Réserver le potage pour les textures entières. Rectifier assaisonnement et consistance.

Belfoodservice.be souhaite vous informer que des cookies sont utilisés sur cette plateforme.
Nous les utilisons pour mesurer et analyser les performances d’utilisation du site et vous proposer du contenu personnalisé.
Découvrez comment configurer ou supprimer ces cookies et consultez notre politique de confidentialité en cliquant ici.

Ok