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Saumon rôti, beurre blanc aux agrumes, chou-fleur et brocoli Manger Mains
avec La vache qui rit® Formule Plus

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Saumon rôti, beurre blanc aux agrumes, chou-fleur et brocoli Manger Mains avec La vache qui rit® Formule Plus

Ingrédients pour 10 personnes

  • La vache qui rit® Formule Plus 0,150 kg
  • Saumon cuit 0,600 kg
  • Lait 0,300 L
  • Agar-agar 0,016 kg
  • La vache qui rit® Formule Plus 0,100 kg
  • Chou-fleur et brocoli 1,000 kg
  • Lait 0,100 L
  • Agar-agar 0,016 kg

Progression de la recette

Mixer le saumon avec La vache qui rit® Formule Plus. Lisser avec le lait.

Incorporer l'agar-agar. Mouler et cuire au four vapeur 15 minutes à 95°C.

Mixer les légumes. Ajouter l'agar–agar et La vache qui rit® Formule Plus.

Mouler et cuire au four vapeur environ 15 minutes à 90°C. Refroidir et démouler.

Servir sous forme de petites bouchées.

Valeurs nutritionnelles

Kcal : 410,7 - Kj : 1708,2 - Matières grasses / Vet : 30,3 g – Dont Acides gras saturés / Waarvan verzadigde vetten : 16,1 g - Glucides / Koolhydraten : 9,4 g – Dont sucres / Waarvan suikers : 6,8 g - Fibres / Vezels : 4,7 g - Protéines / Eiwitten : 20,3 g - Sel / Zout : 0,7 g - Calcium : 400,5 mg - Vitamine D : 8,6 µg

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