Salade printanière
avec Boursin® Dés Surgelés
- préparation
15 minutes - cuisson
20 minutes
Ingrédients pour 1 salade
- 100 g de pissenlits blancs
- 100 g de pissenlits verts
- 60 g d'asperges vertes
- 30 g de champignons bouton
- 20 g de champignons shimeji bruns
- 10 g de radis roses
- 10 Dés Boursin® Surgelés
- 40 cl d'huile d'olive
- 15 cl de jus de citron
- Sel et poivre
Progression de la recette
Laver les pissenlits et les tailler en morceaux d'environ 10 cm de long.
Écussonner et cuire les asperges vertes à l'anglaise. Les refroidir dans de l'eau glacée et les tailler en gros biseaux.
Cuire les champignons bouton et les champignons shimeji bruns à blanc et les faire refroidir.
Tailler les radis roses en copeaux à l'aide d'une mandoline.
Réunir et disposer tous les ingrédients avec les Dés Boursin® Surgelés.
Assaisonner avec l'huile d'olive, jus de citron, du sel et du poivre.
Avec Maredsous® Terrine Fondu Double Crème
Avec Boursin® Cuisine Tomates et Herbes Méditerranéennes
Avec La Vache qui rit® Terrine Nature