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Ratatouille au quinoa
avec Syrtos®

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Ratatouille au quinoa avec Syrtos®

Ingrédients :

  • Syrtos®
  • Quinoa précuit
  • Oignons
  • Brunoise de poivrons verts et rouges
  • Tomates concassées
  • Romarin frais haché
  • Huile d'olive
  • Sel et poivre

Progression de la recette

Egoutter les dés de fromage Syrtos®.

Verser les oignons dans une casserole avec l'huile d'olive.

Faire légèrement caraméliser, ajouter le romarin frais haché, saler et poivrer.

Ajouter la brunoise de poivrons.

Verser les tomates concassées.

Couvrir et laisser cuire pendant 8 minutes.

Ajouter le quinoa précuit et les dés de fromage Syrtos®.

Mélanger.

Bon appétit !