Potage paysan au lard
avec La Vache qui rit® Formule Plus
Ingrédients pour 10 convives
- Beurre 30g
- Carottes 200g
- Navets 200g
- Verts de poireaux 125g
- Céleri branche 40g
- Pommes de terre 200g
- Poitrine de porc ½ sel fermier 200g
- Eau 1.6L
- La vache qui rit® Formule Plus 200g
- Sel - Poivre
Mise en oeuvre
Détailler les légumes en cubes ou paysanne (pommes de terre, carottes, navets). Emincer finement les poireaux et le céleri branche. Détailler la poitrine de porc en lardons.
Suer longuement au beurre les différents légumes avec la poitrine de porc. Mouiller avec l'eau.
Assaisonner et cuire environ 40 minutes.
Avec La Vache qui rit® Formule Plus
Avec Boursin® Cuisine Ail et Fines Herbes