Pizza aux légumes du soleil

avec Nurishh ® Râpé Saveur Mozzarella

Ingrédients pour 1 pizza :

1 pâte à pizza
3 cuil. à soupe de sauce tomate
100 g de Nurishh® Mozzarella (râpé)
4 olives vertes
3 brins de basilic frais
½ aubergine
½ courgette
1 petit poivron rouge
2 cuil. à soupe d’huile d’olive
½ cuil. à café d’origan séché
½ cuil. à café d’ail en poudre
Sel, poivre

Préparation de la recette :

Couper l’aubergine et la courgette en rondelles et le poivron en lanières. Mélanger les légumes avec l’huile d’olive, l’origan, l’ail en poudre et assaisonner.

Répartir les légumes en une seule couche sur une plaque antiadhésive et faire griller au four en position gril pendant 10 minutes.

Positionner le four à 220°C.

Étaler la pâte à pizza.

Répartir la sauce tomate, les légumes grillés et les olives coupées en rondelles.

Enfourner la pizza au four pendant 15 minutes environ. Ajouter le râpé Nurishh® Saveur Mozzarella avant les 5 dernières minutes de cuisson à 95°C.

Bon appétit !