Fromages ingrédients pour recettes
Menu
Accueil > Recettes > Noix de Saint-Jacques et coulis de poivron avec La vache qui rit® Formule Plus

Noix de Saint-Jacques et coulis de poivron
avec La vache qui rit® Formule Plus

< Retour aux résultats de recherche
Noix de Saint-Jacques et coulis de poivron avec La vache qui rit® Formule Plus

Ingrédients pour 10 personnes

  • Noix de St Jacques sans corail (décongelées) 0,700 kg
  • Beurre 0,010 kg
  • Poivrons jaunes ou rouges 0,400 kg soit 0,280 kg cuits
  • La vache qui rit® Formule Plus 0,060 kg
  • Sel - Poivre
  • Ciboulette pour le décor

Progression de la recette

Préparer le coulis de poivrons : ôter pédoncules et graines, laver et cuire au four vapeur environ 30 minutes. Mixer et ajouter La vache qui rit® Formule Plus.

Rectifier l'assaisonnement. Ajuster la consistance si besoin avec du lait.

Sauter rapidement les noix de St Jacques avec légère coloration.

Dresser.

Belfoodservice.be souhaite vous informer que des cookies sont utilisés sur cette plateforme.
Nous les utilisons pour mesurer et analyser les performances d’utilisation du site et vous proposer du contenu personnalisé.
Découvrez comment configurer ou supprimer ces cookies et consultez notre politique de confidentialité en cliquant ici.

Ok