Lasagne veggie Nurishh® Saveur Mozzarella

avec Nurishh ® Râpé Saveur Mozzarella

 

Ingrédients pour 1 lasagne :

  • 1kg d'épinards frais
  • 1 courgette
  • 1 aubergine
  • 2 gousse d’ail, pressées
  • 1 oignon, finement coupé
  • 250 g tomates cerises, coupées en deux
  • 150g râpé de Nurishh® Saveur Mozzarella
  • 500g tofu
  • 10 feuilles de lasagne
  • Huile d’olive
  • Origan seché
  • Poivre & sel

 

Préparation :

Suer les oignons et l’ail. Rajouter les épinards lavés et cuisez et égouttez-les.

Couper la courgette et l’aubergine en rondelles. Cuisez-les dans d’huile d’olive. Saler et poivrer.

Mettre de l’huile dans un plat à four et mettre une première couche de feuilles de lasagne. Emiéter le tofu et mélanger avec l’origan, le poivre et le sel.

Mettre la moitié de la préparation sur les feuilles de lasagne et couvrir d’une couche d’épinards.

Ajouter une seconde couche de feuilles de lasagne. Puis ajoutez-y les courgettes et aubergines. Saupoudrer avec un peu de Nurishh® Saveur Mozzarella. Remettre une couche de feuilles de lasagne, le reste du tofu et couvrir avec les tomates cerises. Saupoudrer avec le reste du Nurishh® Saveur Mozzarella .

Cuire la lasagne environ 25 min dans un four préchauffer à 190°C.

Bon appétit !

Nurishh ® Râpé Saveur Mozzarella

Nurishh ® Râpé Saveur Mozzarella

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