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Filet de saumon sur un lit de pâtes
avec Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes

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Filet de saumon sur un lit de pâtes avec Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes

Ingrédients pour 4 personnes :

  • 1 kg de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes
  • 4 filets de saumon (150 g par personne)
  • 300 g de spaghettis
  • 500 g d'épinards frais
  • 2 tranches de pain blanc (ou chapelure)
  • 1 échalote, hachée finement
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • Sel et poivre

Progression de la recette

Spaghetti et saumon

Préchauffez le four à 220°C.

Cuire les spaghettis jusqu'à ce qu'ils soient al dente en 8 minutes.

Pendant ce temps, placez les filets de saumon dans un plat allant au four.

Saupoudrer de sel et tartiner de Boursin® Cuisine.

Broyez finement le pain au robot culinaire et saupoudrez le saumon.

Gratinez le saumon sur le grill pendant environ 5 minutes

Les légumes

Faites chauffer une grande poêle à frire.

Mettez l'huile d'olive dans la poêle et faites revenir l'échalote.

Ajoutez les épinards et faites-les frire en 1 minute.

Ajoutez 4 cuillères à soupe de Boursin® Cuisine.

Ajoutez les spaghettis cuits et mélanger.

Mettre les spaghettis aux épinards dans une assiette et y déposer le saumon

Bon appétit !