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Conchiglioni farcies
avec Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes

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Conchiglioni farcies avec Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes

Ingrédients pour 4 personnes:

  • 200 g de Boursin® Cuisine Ail & Fines Herbes
  • 12 pâtes conchiglioni
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 citron jaune
  • 150 g de petites crevettes cuites
  • 1 avocat
  • 1 citron vert
  • 1 poignée de graines
  • 3 c.à.c d'huile d'olive

Progression de la recette

Faire bouillir les conchiglioni dans un grand volume d'eau bouillante pendant 15 minutes. Égoutter et arroser d'huile d'olive pour qu'elles ne collent pas.

Couper le saumon en petits morceaux. Retirer le zeste de citron et le hacher finement. Mélanger le saumon avec le zeste de citron et le Boursin®, et arroser de jus de citron.

Remplir la moitié des conchiglioni avec cette préparation. Peler l'avocat, enlever le noyau et le couper en petits morceaux.

Retirer l'écorce de lime et la hacher finement. Mélanger le Boursin® avec les morceaux d'avocat, l'écorce de lime et les petites crevettes. Arroser de jus de lime. Remplir l'autre côté de la conchiglioni avec cette préparation.

Bon appétit !