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Bruschettas tomates
avec Leerdammer® Tranches Tartine (2x25)

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Bruschettas tomates avec Leerdammer® Tranches Tartine (2x25)

Ingrédients pour environ 10 pièces :

  • 10 morceaux de pain au levain ou autre
  • 15 tranches de Leerdammer ® tranches
  • 3 c à s de câpres fins
  • 3 tomates, coupées en cubes
  • 8 filets d'anchois salés
  • 1/2 botte de jeunes oignons
  • 20 gros câpres
  • 3 c à s de persil haché
  • 2 c à s d'origan haché
  • 2 petites gousses d'ail pressé
  • 1/2 dl d'huile d'olives
  • 100 g de tomates séchés
  • Poivre et sel

Progression de la recette

Découper les morceaux de pain en forme rectangulaire.

Découper des tranches de Leerdammer® légèrement plus grandes que les rectangles.

Disposer les tranches sur le pain.

Dans un récipient verser les tomates séchées, les tomates fraiches coupées en dés, ainsi que les carpes, et les deux petites gousses d'ail pressées.

Hacher les anchois, le persil, l'origan, et la ½ botte de jeunes oignons, ajouter le tout au mélange.

Arroser d'un filet d'huile d'olive, saler et poivrer à votre goût.

Dresser la préparation sur les morceaux de pain rectangulaire et les tranches de Leerdammer® préalablement préparés.

Enfin, agrémenter le tout d'une dernière lanière de Leerdammer®

Préchauffer le four à 220° et laisser le Leerdammer® fondre pendant quelques minutes.

Bon appétit !

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