Vegan Bagnat

met Boursin Plantaardig Alternatief Spread Knoflook & Fijne Kruiden

Ingrediënten voor één bagnat : 

• 1 bagnat brood (150g)
• 30 g Boursin plantaardig knoflook & kruiden
• 60 g gegrilde aubergines
• 30 g geraspte wortelen
• 100 g plantaardige tonijn
• 20 g gekonfijte tomaat 
• 10 g pijnboompitten
• 5dl olijfolie/citroenvinaigrette

Bereiding : 

1.  Rooster de pijnboompitten.
2. Meng de Boursin plantaardig knoflook & kruiden met de vinaigrette.
3. Meng de geraspte wortelen met de pijnboompitten en gekonfijte tomaten.
4. Voeg de vinaigrette toe.
5. Roer de plantaardige tonijn erdoor.
6. Leg mijn gebakken aubergines op de bodem van de bagnat.
7. Bedek met het mengsel, zodat het goed zichtbaar blijft.

Boursin Plantaardig Alternatief Spread Knoflook & Fijne Kruiden

Het product zien

Andere recepten