Mosselen marinières

met Boursin® Cuisine Look en Fijne Kruiden

Ingrediënten voor 1 persoon :

• 62,5 g Boursin® Cuisine
• 1,2 kg mosselen
• ½ sjalotten
• ½ prei stengels
• ¼ soeplepel curry
• ¼ glas droge witte wijn
• een beetje bieslook
• ½ soeplepel olijfolie
• een snuifje peper & zout

Bereiding

Was de mosselen grondig. Pel en hak sjalot fijn. Was en snij de prei. Stoof sjalot en prei aan in een grote kom, samen met de olie en de curry.

Laat 10 min koken, en voeg daarna wijn en mosselen toe. Breng op smaak, zet deksel op de kom en laat nog eens 10 min koken. Af en toe eens roeren.

Voeg daarna Boursin® Cuisine toe, en laat nog eens 5 minuten koken. Dien warm op met een beetje versneden bieslook.

Boursin® Cuisine Look en Fijne Kruiden

Het product zien

Andere recepten