Crème brûlée
met Kiri® met room terrine
- oereiding
15 minuten - kooktijd
35 minuten - prijs/gast
2,21 euros
Ingrediënten voor 4 personen :
- 500 g Kiri®
- 100 g poedersuiker
- 6 eierdooiers
- 6 eetlepels bruine suiker
- 8 ml vanille-aroma
Bereiding :
Verwarm de oven voor op 160°C.
Snij het vanillestokje doormidden om de merg eruit te schrapen om in het baksel te gebruiken.
Klop in een kom de eierdooiers met de suiker en het vanille extract tot schuim.
Roer de Kiri® erdoor en meng het geheel goed.
Giet het mengsel in de crème brulée “ramekin" potjes en bak deze in een bain-marie gedurende 30-35 minuten.
Laat de “ramekin" potjes afkoelen, en zet ze vervolgens gedurende minimum 3 uur in de koelkast.
Bestrooi vlak voor het opdienen met bruine suiker en karamelliseer met een brander.
Eet smakelijk !
Met Boursin® Kaassaus Look & Fijne Kruiden Squeeze
Met Maredsous® Tradition Sneetjes
Met Syrtos® dice