Chocoladecrème
met La Vache qui rit® Formule Plus
- oereiding
10 minuten - kooktijd
20 minuten - prijs/gast
0.39 euros
Ingrediënten voor 100 personen :
- 5 L melk
- 2 kg The Laughing Cow® Formule Plus
- 700 g chocolade couverture
- 2.1 L eieren
- 28 cl eierdooiers
- 700 g suiker
Bereiding :
Verwarm de melk en The Laughing Cow® Formule Plus.
Giet over de chocolade en meng goed.
Klop de eieren en de dooiers met de suiker.
Giet het bij het vorige mengsel en meng goed.
Vul de vormpjes en bak ze in een combi-stoompan op 120°C gedurende 20 minuten.
Onmiddellijk afkoelen.
Met La Vache qui rit® Formule Plus
Met Cantafrais®
Met Boursin® Cuisine Look en Fijne Kruiden