Bretoense cakejes met chocolade praliné ganache
met La Vache qui rit® Formule Plus
- oereiding
30 minuten - kooktijd
25 minuten - prijs/gast
0.46 euros
Ingrediënten voor 100 personen :
- 540 g pure chocolade couverture
- 340 g melkchocolade couverture
- 400 g boter
- 800 g van The Laughing Cow® Formule Plus
- 280 g amandelpraliné
- 200 stuks Bretonse koeken
Bereiding :
Smelt de 2 dekens, boter en praline au bain-marie.
Voeg The Laughing Cow® Formule Plus toe en roer goed.
Laat de ganache een paar minuten in de koelkast kristalliseren.
Garneer 100 galettes met de ganache en dek af met de andere helft.
Zet op een koele plaats.
Met Boursin® Cuisine Look en Fijne Kruiden
Met Maredsous® Tradition Sneetjes