Belgian Burger
met Maredsous® Pain Tradition
Ingrediënten
- 4 sneetjes Maredsous® Traditie
- 75g Maredsous® Traditie in blok
- 4 dikke sneden wit brood
- 4 runderhamburgers
- 80g sjalottenconfituur
- 80g tomatenconfituur
- 50g gefrituurde ui
- 50g rucola
- 50g augurk
Bereiding
Snij met behulp van een vormpje rondjes uit het brood. Rooster ze in een beetje vetstof en zet opzij.
Bak de runderhamburgers.
Maak 4 kaaskrokantjes: rasp de Maredsous® blok op bakpapier en zet enkele minuten in de oven op 200°C tot de krokantjes goudgeel worden. Laat daarna afkoelen.
Besmeer de toast met de sjalottenconfituur en leg er vervolgens de burgers bovenop.
Besmeer de burgers met de tomatenconfituur en leg er augurkjes een plakje Maredsous® Traditie, gefrituurde ui en rucola bovenop.
Werk af met het krokantje!
Maredsous® Pain Tradition