Fromages ingrédients pour recettes
Menu
Home > Recepten > Plakjes gevogelte met ananas en kerrie, volle textuur met La vache qui rit® Formule Plus

Plakjes gevogelte met ananas en kerrie, volle textuur
met La vache qui rit® Formule Plus

< Terug naar de zoekresultaten
Plakjes gevogelte met ananas en kerrie, volle textuur met La vache qui rit® Formule Plus

Ingrediënten voor 10 genodigden

  • 1 kg gevogeltefilets
  • 300 g basmatirijst
  • 200 g La vache qui rit® Formule Plus
  • 200 g uitgelekte stukjes ananas
  • 100 g uien
  • 15 cl ananassap
  • 10 cl room
  • 3 cl olie
  • 15 g boter
  • ± 5 g kerriepoeder
  • 15 g honing

Bereiding

Snijd de lapjes in stukjes, sauteer ze tot er een lichtbruine korst ontstaat (niet te veel braden, zodat het vlees niet uitdroogt). Breng op smaak met kerrie en honing.

Giet af en bereid de saus: fruit de fijngesnipperde uien in het overblijvende vet, blus met jus en voeg er de stukjes ananas aan toe.

Verdun 1/3 en voeg La vache qui rit ®  Formule Plus toe.

Pas de kruiding en de vastheid van de saus indien nodig aan.

Bereid de rijst: kook ze op Engelse wijze: 100 g rauwe basmatirijst = 500 g hardgekookte rijst (30 min op zijn Engels).