Fromages ingrédients pour recettes
Menu
Home > Recepten > Mosselen marinières met Boursin® Cuisine Look & Fijne Kruiden

Mosselen marinières
met Boursin® Cuisine Look & Fijne Kruiden

< Terug naar de zoekresultaten
Mosselen marinières met Boursin® Cuisine Look & Fijne Kruiden

Ingrediënten voor 8 personen

  • 500g Boursin® Cuisine
  • 4kg mosselen
  • 4 sjalotten
  • 2 prei stengels
  • 2 el curry
  • 2 glazen droge witte wijn
  • 20 stengels bieslook
  • 4 el olijfolie
  • Zout
  • Peper

Bereiding

Was de mosselen grondig. Pel en hak sjalot fijn. Was en snij de prei. Stoof sjalot en prei aan in een grote kom, samen met de olie en de curry.

Laat 10 min koken, en voeg daarna wijn en mosselen toe. Breng op smaak, zet deksel op de kom en laat nog eens 10 min koken. Af en toe eens roeren.

Voeg daarna Boursin® Cuisine toe, en laat nog eens 5 minuten koken. Dien warm op met een beetje versneden bieslook.