Fromages ingrédients pour recettes
Menu
Home > Recepten > Madeleines met sinaasappel confituur (Finger Food) met La vache qui rit® Formule Plus

Madeleines met sinaasappel confituur (Finger Food)
met La vache qui rit® Formule Plus

< Terug naar de zoekresultaten
Madeleines met sinaasappel confituur (Finger Food) met La vache qui rit® Formule Plus

Ingrediënten voor 12 personen

  • La vache qui rit® Formule Plus 0,130 kg
  • Madeleines 0,080 kg
  • Melk 0,160 kg
  • Sinaasappel confituur 0,100 kg
  • Koolzaadolie 0,050 kg
  • Eiwitpoeder 0,006 kg
  • Witte Chocolade 0,050 kg

Bereiding

De madeleines maken : mix de madeleines met de warme melk, voeg vervolgens de volgende ingrediënten toe : de La vache qui rit® Formule Plus (80 g), confituur (50 g), koolzaadolie en werk af met het eiwitpoeder

Vul de madeleine vormpjes met het mengsel.

Laat bakken in de oven op 90°C voor ongeveer 10min.

Haal de madeleines uit de vormpjes en laat afkoelen.

Maak de ganache van La vache qui rit® Formule Plus met sinaasappel : smelt de chocolade au bain marie, voeg vervolgens de La vache qui rit® Formule Plus (50 g) en de sinaasappel confituur toe (50 g). Koel bewaren

Garneer de madeleines met de ganache en leg er vervolgens een andere madeleine op.

Koel bewaren tot degustatie

Voedingswaarden

Kcal : 130,1 - Kj : 542,3 - Matières grasses / vet : 8 g – Dont Acides gras saturés / Waarvan verzadigde vetten : 2,7 g - Glucides / Koolhydraten : 11,4 g – Dont sucres / Waarvan suikers : 9,2 g - Fibres / vezels : 0,2 g - Protéines / Eiwitten : 3 g - Sel / Zout : 0,2 g - Calcium : 162,9 mg - Vitamine D : 1,4 µga

Befoodservice deelt u mee dat deze website gebruik maakt van cookies.
We gebruiken ze om de gebruiksprestaties van de site te meten en te analyseren en om u gepersonaliseerde inhoud te leveren.
Ontdek hoe u deze cookies kunt instellen of verwijderen en lees ons privacybeleid door hier te klikken.

Ok