Fromages ingrédients pour recettes
Menu
Home > Recepten > Gevogelteroomsoep met Parijse champignons met La vache qui rit® Formule Plus

Gevogelteroomsoep met Parijse champignons
met La vache qui rit® Formule Plus

< Terug naar de zoekresultaten
Gevogelteroomsoep met Parijse champignons met La vache qui rit® Formule Plus

Ingrediënten voor 10 genodigden

  • 80 g boter
  • 180 g preiwit
  • 125 g Parijse champignons
  • 75 g bloem
  • 1,8 l blanke gevogeltefond
  • 200g La vache qui rit® Formule Plus
  • Zout - peper
  • 200 g wit gevogeltevlees in blokjes
  • 50 g rauwe Parijse champignons

Bereiding

Bereid de groenten: snijd het preiwit en de Parijse champignons in fijne plakjes. Laat ze in de boter slinken.

Meng de bloem erbij en laat de roux zacht koken.

Bevochtig met kokende blanke gevogeltefond. Laat ongeveer 30 minuten bakken. Mix met een staafmixer.

Voeg La vache qui rit® Formule Plus toe en mix daarna opnieuw. Kruid naar wens en pas indien nodig de vastheid aan.

Befoodservice deelt u mee dat deze website gebruik maakt van cookies.
We gebruiken ze om de gebruiksprestaties van de site te meten en te analyseren en om u gepersonaliseerde inhoud te leveren.
Ontdek hoe u deze cookies kunt instellen of verwijderen en lees ons privacybeleid door hier te klikken.

Ok