Fromages ingrédients pour recettes
Menu
Home > Recepten > Auberginepuree met La vache qui rit® Formule Plus

Auberginepuree
met La vache qui rit® Formule Plus

< Terug naar de zoekresultaten
Auberginepuree met La vache qui rit® Formule Plus

Ingrediënten voor 10 genodigden

  • 2 kg hele aubergines
  • 2 cl + 2 cl olijfolie
  • 60 g sjalotten
  • 20 g knoflook
  • Tijm
  • 200 g La vache qui rit® Formule Plus
  • 60 g poedermelk
  • Zout - peper - nootmuskaat

Bereiding

Was de aubergines ongeschild en snijd ze in de lengte in tweeën.

Snijd open, schuif stukjes knoflook in het vruchtvlees, verkruimel de tijm en smeer in met olijfolie.

Bak ongeveer 1 uur in de oven op 160 °C. Controleer de gaarheid en laat afkoelen.

Verwijder het vruchtvlees met een lepel (ongeveer 1 kg).

Hak de sjalotten fijn en plet de teentjes knoflook. Laat de garnering in olijfolie slinken. Meng de auberginepuree.

Meng en voeg La vache qui rit® Formule Plus en de melkpoeder toe. Breng op smaak.

Befoodservice deelt u mee dat deze website gebruik maakt van cookies.
We gebruiken ze om de gebruiksprestaties van de site te meten en te analyseren en om u gepersonaliseerde inhoud te leveren.
Ontdek hoe u deze cookies kunt instellen of verwijderen en lees ons privacybeleid door hier te klikken.

Ok