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AMÉLIORER LE PROFIL NUTRITIONNEL DE VOS MENUS AVEC LA VACHE QUI RIT® FORMULE PLUS

La Vache Qui Rit Formule Plus

Juin 2018

Entre 70 % et 80 % des personnes âgées accueillies en institution présentent des risques modérés à sévères de dénutrition. Une alimentation équilibrée est l'un des plus grands défis en matière de soins aux séniors. La dénutrition est causée par un manque de nutriments (macronutriments : graisses, protéines, glucides et micronutriments : vitamines et minéraux), qui sont nécessaires au bon fonctionnement de notre organisme.

Il en résulte une diminution de la masse musculaire, ce qui entraîne de nouvelles pathologies. Le résident perd son autonomie et sa qualité de vie. Pour lutter contre la dénutrition, il est important de proposer des plats savoureux et enrichis en nutriments.

La Vache qui Rit® Formule Plus peut y contribuer :

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Une portion de 40 g de La Vache qui Rit® Formule Plus est plus nutritive et contient :

  • 5µ de vitamine D => 30% à 50% de l'ANC* pour les personnes de plus de 65 ans.
  • 480 mg de calcium => 40% de l'ANC* pour les personnes de plus de 65 ans.
  • 4,8 g de protéines

*Apports nutritionnels conseillés

La Vache qui Rit® Formule Plus ne dénature pas le goût des autres ingrédients et convient aussi bien aux plats salés que sucrés.

Sa texture crémeuse apporte du liant et du fondant. La Vache qui Rit® Formule Plus est donc idéale pour le manger-mains.

Bref, chez Bel Foodservice, nous essayons, avec notre vache qui rit, de mettre du sourire dans l'assiette de vos résidents de maisons de retraite.

Découvrez nos plats manger-mains

Enfin quelques conseils pratiques' :

  • Oui pour des plats 100% savoureux.
  • Choisissez des ingrédients qui améliorent la valeur nutritive du repas (La Vache qui Rit® Formule Plus).
  • Utilisez des plats et des produits familiers, appréciés et connus des résidents.