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Tian Provençal
avec La vache qui rit® Terrine Fondu

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Tian Provençal avec La vache qui rit® Terrine Fondu

Ingrédients pour 10 personnes

  • 400 g de fromage La vache qui rit® Nature
  • 600 g d'aubergines
  • 800 g de tomates
  • 500 g de courgettes
  • 20 cl de bouillon de légumes
  • Herbes de Provence
  • Sel et poivre, huile d'olive, ail

Mise en œuvre

Détendre le fromage La vache qui rit® avec 1 litre de bouillon de légumes. Mixer et rectifier l'assaisonnement.

Couper les légumes en rondelles de même épaisseur et si possible de même diamètre.

Les disposer dans un plat allant au four, debout par rangée successive : tomates, courgettes, tomates, aubergines, et ainsi de suite. Assaisonner.

Cuire le tian de façon traditionnelle au four avec l'huile d'olive, les herbes de Provence et l'ail haché, et à mi-cuisson, rajouter l'appareil avec le fromage La vache qui rit® pendant 1h30.

Servir chaud.

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