Recette avec fromage ingrédient
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Purée de panais à la ciboulette
avec Leerdammer® Fondu

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Purée de panais à la ciboulette avec Leerdammer® Fondu

Ingrédients pour 50 convives

  • Panais en cubes : 10 kg
  • Leerdammer® Fondu : 1 kg
  • Ciboulette ciselée : 125 g
  • Sel/poivre

Progression de la recette

Cuire les cubes de panais au four vapeur 10 min.

Ecraser le panais et incorporer Leerdammer® Fondu.

Parsemer de ciboulette ciselée.

Assaisonner de sel et de poivre si besoin.

Préparation

15 minutes

Cuisson

10 minutes

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