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Moussaka
avec La vache qui rit® Terrine Fondu

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Moussaka avec La vache qui rit® Terrine Fondu

Ingrédients pour 10 personnes

  • 400 g de fromage La vache qui rit® Nature
  • 1,1 kg d'aubergines,
  • 20 cl d'huile d'olive,
  • 200 g d'oignons,
  • 20 g d'ail,
  • 500 g de blé,
  • Sel, poivre.

Mise en œuvre

Mettre en cuisson le blé 10 min dans l'eau salée bouillante.

Faire suer les oignons et l'ail dans un filet d'huile d'olive. Mélanger le tout avec le blé soigneusement égoutté.

Tailler les aubergines en tranches fines (machine à jambon) puis les faire griller à la poêle avec l'huile d'olive.

Lisser le fromage La vache qui rit® au fouet ou au batteur.

Remplir le fond d'une plaque gastro huilée avec le blé, recouvrir d'aubergines. Puis recouvrer avec le fromage La vache qui rit®, passer au four à 180°C pendant 25 à 30 min selon l'épaisseur.

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