Recette avec fromage ingrédient
Menu
Welkom > Recepten > Verse cheesecake met citroen met Kiri® met room Kuipje

Verse cheesecake met citroen
met Kiri® met room Kuipje

< Terug naar de zoekresultaten
Verse cheesecake met citroen met Kiri® met room Kuipje

Ingrediënten voor 10 personen

  • 670 g Kiri® Professionnel
  • 80 g suiker
  • 8 g gelatine
  • 100 g onbehandelde citroenen
  • 150 g speculaas
  • 150 g Petit Beurre-koekjes
  • 50 g boter
  • 140 ml water

Bereiding

Doe de boter en 40 ml lauw water in een steelpan.

Verkruimel de koekjes grof, giet het mengsel van water en boter erbij en mix.

Verdeel over de taartvorm en druk licht aan.

Rasp de schil van de citroenen en pers het sap uit.

Laat de gelatineblaadjes weken in ijskoud water.

Breng 500 ml water samen met de suiker, de citroenschilletjes en het citroensap aan de kook en los er de gelatineblaadjes in op.

Glaceer de Kiri® Professionnel met de mixer, voeg de kokende siroop toe en mix nog even.

Giet deze vloeibare bereiding over de koekjes.

Zet minstens 3 uur in de koelkast.

Les cookies assurent le bon fonctionnement de notre site.
En utilisant ce dernier, vous acceptez l'utilisation des cookies.

En savoir plus Ok